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味噌

ほぼ毎朝晩味噌汁を食べるようになったんだけど
味噌の減り方がハンパなく早い…
キロ単位で買わなきゃダメだなー。

最近のお気に入りはこれ。たまたまスーパーで見つけた。 

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そして私の母も使っていた雪ちゃんの日本海米麹味噌、カクキューの八丁味噌

あと丸甲味噌が好きで、山梨に行った時には大量に買ってくる。

味噌は甘いのも辛いのもどちらも好き。

一汁一菜生活で満足できるようになりたい。
いや、私は満足できるけどさ。
きっと男性は物足りないーって思うような気がして。
土井善治さんの一汁一菜の本、読みたいと思いつつまだ読めてない…

私が学生時代だったか、夜変な時間におなかが空いたからカップ麺でも食べようかなと言ったら
そんなのじゃなくてお味噌汁にしなさいと
母がパパっと作ってくれた。
ネギを入れるとすごく味が良くなるよと
斜め切りのネギをたくさん入れたお味噌汁。
あとわかめだったかなぁ?(ここの記憶は曖昧…)
とても美味しくてホッとしておなかも落ち着いた。
なんかその時のことがすっごく記憶に残ってて
斜め切りのネギをお味噌汁に入れるたびに
そのことを思い出す。

小学生の頃は良いカルシウムだから、とダシとして入れた煮干しがそのまま入っていて
それを食べるのは嫌だったんだけど(笑)
体のことを考えてくれてたんだなと思う。
きっとそのおかげで骨も丈夫!かな?

美味しいお味噌汁飲むと日本人で良かったわーって思う。
他の色んなお味噌も試してみたい!